Eclair Kurs FR 7.02.2025 | 17:00 Uhr

Erleben Sie einen unvergesslichen Nachmittag in der Patisserie Süßwahn! Unter meiner Leitung als erfahrene Konditormeisterin tauchen Sie in die faszinierende Welt der Éclairs ein und lernen, diese köstlichen französischen Spezialitäten selbst herzustellen.

Kursinhalte:

   - Choux-Paste meistern: Erfahren Sie, wie Sie die perfekte Choux-Paste anfertigen – das Herzstück jedes Éclairs.
   - Vielfältige Füllungen: Gemeinsam kreieren wir verschiedene köstliche Füllungen, von klassischer Vanillecreme bis zu aufregenden Kombinationen wie Himbeere oder Kaffee.
   - Kreative Dekoration: Lernen Sie dekorative Techniken für die Glasur und Verzierungen, um Ihre Éclairs optisch zu perfektionieren.
   - Expertenwissen: Ich teile wertvolle Tipps und Tricks, um Ihre Éclairs zu einem unvergesslichen Genuss zu machen.

Zielgruppe: Dieser Kurs richtet sich an alle, die ihre Fähigkeiten in der Patisserie vertiefen möchten – von Anfängern bis hin zu erfahrenen Hobbybäckern.

Dauer: 3 Stunden
Teilnehmerzahl: Max. 8 Personen

Am Ende des Kurses nehmen Sie Ihre selbstgemachten Éclairs mit nach Hause und können Ihre Familie und Freunde mit diesen kleinen Kunstwerken verwöhnen. Lassen Sie sich von meiner Leidenschaft für die Patisserie inspirieren – ich freue mich auf Sie!

Leihschürzen, Getränke und Snacks sind Inklusive.