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Pizza backen

 

Heute haben wir mal wieder meinen Pizzaofen angeheizt , waren wieder sehr gut die Pizzen!

Zutaten für 6 Pizzen á 230 g:

  • 900 g Mehl
  • 100 g Gries
  • 350 ml Wasser
  • 250 ml Weißbier
  • 3 EL Olivenöl
  • 28 g Meersalz
  • 1 Prise Zucker oder ein 1/2 TL Gerstenmalz
  • 2 g Hefe
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